Caseus, la celebrazione del comparto lattiero-caseario, si terrà il 5 e 6 ottobre 2024 a Villa Contarini, PD. Con 105 caseifici da tutta Italia e 475 formaggi in gara, l’evento ospiterà anche il Festival delle DOP Venete con 150 espositori. Saranno presenti 33 Consorzi di tutela, tra cui quelli dei formaggi veneti come Asiago e Grana Padano. L’evento include 108 degustazioni guidate, cooking show, e incontri con i casari. Novità sono i formaggi DOP da 8 Consorzi, provenienti da 5 regioni italiane, e il corso di casaro per bambini organizzato da Veneto Agricoltura. Lattebusche e Latteria Soligo, cooperative storiche, offriranno approfondimenti ai visitatori. L’edizione 2024 include anche eventi musicali, ristorazione con pizza e piatti tradizionali, e l’abbinamento formaggi e musica con “Note di…formaggio”. La manifestazione sostiene iniziative di solidarietà con ricavati destinati a varie associazioni. Caseus si propone di valorizzare le eccellenze italiane nel mondo, difendendo l’identità territoriale e la qualità delle produzioni lattiero-casearie.
