In Italia, i musei dedicati al cibo offrono un viaggio affascinante attraverso le tradizioni gastronomiche e culinarie del paese. Ecco alcuni dei più significativi:
- Museo della Liquirizia Giorgio Amarelli a Rossano: Qui si esplora la storia della liquirizia attraverso incisioni, documenti storici e attrezzi agricoli, offrendo visite guidate multilingue.
- Musei del Cibo a Parma: Situati nella Città creativa per la gastronomia, i musei celebrano il Parmigiano Reggiano, la pasta, il vino e altre specialità locali.
- Mumac – Museo Macchine Caffè del Gruppo Cimbali a Binasco: Con una vasta collezione di macchine espresso storiche e documenti sul caffè, è un punto di riferimento per gli appassionati del settore.
- Poli Museo della Grappa a Bassano del Grappa: Situato di fronte al Ponte Vecchio, il museo racconta la storia della grappa attraverso apparecchi distillatori e una vasta collezione di bottiglie rare.
- Museo Confetti Pelino a Sulmona: Dedica un museo alla produzione artigianale dei confetti, esponendo macchine antiche e premi storici legati alla tradizione della confetteria.
- Gelato Museum Carpigiani a Anzola dell’Emilia: Un museo interattivo che racconta l’origine e l’evoluzione del gelato attraverso macchine originali e documenti storici.
- Museo di Napoli – Storia Enogastronomica della Città: Focalizzato sulla storia culinaria di Napoli, dalla pizza alle trattorie storiche, offre una panoramica su secoli di tradizioni gastronomiche.
- Museo Storico di Perugina a Perugia: Celebrando la storia del cioccolato, il museo presenta tecniche di lavorazione antiche e moderni processi produttivi.
- Galleria Campari a Sesto San Giovanni: Dedica uno spazio all’aperitivo Campari, con installazioni interattive e una sezione sul legame con il cinema.
- Museo Bottega Antonio Mattei a Firenze: Offre un viaggio nella storia del biscotto di Prato attraverso oggetti d’epoca e la possibilità di assaggiare i prodotti della celebre bottega.
Questi musei non solo educano sulle tradizioni alimentari italiane, ma offrono anche esperienze immersive che celebrano il legame tra cultura, storia e cibo nel Bel Paese.
