Nel settembre 2023, il ristorante L’Onda Pasta Bar a Manchester ha rivoluzionato la sua fortuna grazie a un’idea audace e a un video virale su TikTok. Il locale, specializzato in pasta fresca, stava lottando finanziariamente e rischiava la bancarotta quando ha introdotto nel menu un insolito tiramisù conservato nel cassetto del frigorifero. Questa decisione è stata ispirata da un filmato che ha rapidamente catturato l’attenzione online, accumulando oltre 33 milioni di visualizzazioni e trasformando la fortuna del ristorante. Il “cassetto dolce”, come è stato chiamato il dessert, è diventato un fenomeno virale sui social media, portando una marea di clienti curiosi a provare l’innovativa creazione. Questo improvviso successo ha salvato il L’Onda Pasta Bar dalla bancarotta, conferendo al locale una nuova e significativa popolarità. Molti utenti sui social hanno anche cercato di replicare l’esperimento a casa propria, contribuendo ulteriormente alla diffusione del trend. L’episodio dimostra il potere dei social media nel lanciare e trasformare le fortune di un’attività commerciale, evidenziando come un’idea creativa e ben eseguita possa rivelarsi una svolta cruciale anche in tempi difficili.
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