La Stella di Natale, o Poinsettia, è un’icona delle festività natalizie e un popolare regalo in tutto il mondo, conosciuta in Messico come “Flora de la Noche Buena”. Questa pianta, se curata adeguatamente, può vivere tutto l’anno. Simboleggia umiltà, saggezza, amore, fiducia, rinnovamento e salute nel linguaggio dei fiori. Gli Aztechi la vedevano come simbolo di purezza e si credeva che i guerrieri caduti in battaglia tornassero per bere il suo nettare, raggiungendo l’eternità. Le brattee, spesso scambiate per fiori, sono in realtà foglie colorate, con i veri fiori giallastri al centro. Una pianta di buona qualità ha brattee rosse intense e foglie turgide e verdi. La Stella di Natale esiste in diversi colori oltre al tradizionale rosso: bianco, rosa, giallo, arancione e blu, con alcune varianti artificiali come la nera e la blu. Per curare la Stella di Natale, è importante posizionarla in un luogo con luce indiretta, lontano da correnti d’aria e fonti di calore, e innaffiarla regolarmente senza causare ristagni. In inverno, tagliate gli steli a 15 cm da terra e indossate guanti per evitare irritazioni dalla linfa. In primavera, rinvasate la pianta e continuate ad annaffiarla regolarmente, assicurandole anche la concimazione adeguata. Con l’adeguata cura, la Poinsettia può rigenerarsi e colorarsi nuovamente.