La Colombia ha introdotto una nuova “tassa sulla salute” per combattere l’obesità e promuovere scelte alimentari più sane. Questa tassa colpisce alimenti ultra-processati e bevande zuccherate, con un aumento progressivo: dal 10% nel 2023 al 20% entro il 2025. La legge si estende anche a prodotti ricchi di sale e grassi insaturi, come salumi e cioccolatini. L’introduzione di questa tassa segue l’esempio di altri paesi come il Regno Unito e il Portogallo, dove simili misure fiscali hanno mostrato risultati promettenti nella riduzione dell’obesità, in particolare tra i bambini. Il presidente Gustavo Petro ha sottolineato che lo scopo della tassa non è finanziario, ma di incoraggiare scelte alimentari più sane. Il contesto colombiano è critico, con oltre il 56% della popolazione in sovrappeso nel 2021 e alti livelli di ipertensione. Questa misura si propone quindi come una strategia efficace per affrontare queste sfide sanitarie.
