Un frigorifero romano risalente a 1900 anni fa scoperto a Novae, Bulgaria

Gli archeologi hanno fatto una scoperta straordinaria nella fortezza romana di Novae, nel nord della Bulgaria: un antico frigorifero romano utilizzato dai legionari. Questo sistema di raffreddamento, alimentato da un tubo di piombo collegato all’acquedotto, ha permesso ai Romani di conservare cibo e bevande in un ambiente isolato, mantenendoli freschi. La scoperta rivela l’ingegneria termica avanzata dell’epoca romana. Oltre al frigorifero, sono state fatte altre scoperte interessanti, tra cui un contenitore per il cibo coibentato e una fornace per ceramica. Queste scoperte ci collegano alle antiche pratiche di conservazione del cibo e rivelano la sofisticazione della cultura materiale romana.